Unsere Charity-Kochworkshops: Gemeinsam kochen & Gutes tun!

Am Fr., 20. 5.2022 lernen wir die Küche von INDIEN kennen und kreieren einfache, gesunde und landestypische Gerichte.

Am Fr., 10.6.2022 ***reisen wir nach MAROKKO und kochen ein orientalisches Menü, das* sowohl für Vegetarierinnen als auch für Fleischliebhaber*innen geeignet ist. (Dieser Termin ist bereits ausgebucht!)***

Wir freuen uns sehr, dass die Küche unseres Weltweitwandern-Basecamps in Graz so gut und großzügig ausgestattet ist, dass wir dort Charity-Kochworkshops veranstalten können! Gemeinsam verbringen wir eine nette und genussvolle Zeit und kochen unter der Anleitung unterer passionierten Hobbyköche ein mehrgängiges, landestypisches Menü inklusive passender Wein-Begleitung. Die Weine stammen vom renommierten Bio-Weingut Winkler-Hermaden aus der Süd-Ost-Steiermark und wurden von Winzer Christof Winkler-Hermaden persönlich auf unsere Menüs abgestimmt. Der Erlös der Workshops kommt unseren Bildungsprojekten in Nepal und Marokko zugute.

Eckdaten zu den Charity-Kochworkshops:

– Charity-Kochworkshop „Indien“: Fr., 20.5.22, 17.00 – ca. 20.00 Uhr
– Charity-Kochworkshop „Marokko“: Fr., 10.6.2022, 17.00 – ca. 20.00 Uhr (Dieser Termin ist bereits ausgebucht!)

Voranmeldung für die nächsten Kochtermine bitte per Mail an: laura.huemer@weltweitwandernwirkt.org

Ort: Weltweitwandern GmbH, Gaswerkstraße 99, 8020 Graz

TeilnehmerInnen: 4-8 Personen

Bitte mitbringen: Schürze, Nachweis entsprechend der aktuell geltenden Corona-Regelungen

Mindest-Spende: EUR 60,- für mehrstündigen Kochworkshop inkl. gemeinsamen Essen, Aperitif, Wein, Bier, Wasser, Saft & Rezeptmappe (Für Vereinsmitglieder gibt es 20% Rabatt (EUR 48,-) auf unsere Kochworkshops!)

Anmeldung: Bitte per Mail an events@weltweitwandernwirkt.org. Sie erhalten von uns umgehend Bescheid, ob Ihr Wunschtermin frei ist. Wenn Sie dann innerhalb einer Woche ab Anmeldung – jedoch spätestens 2 Wochen vor dem Kochworkshop – Ihre Spende überweisen, so ist Ihre Teilnahme für Sie und uns gesichert. Unser Spendenkonto: Weltweitwandern Wirkt!, IBAN AT48 2081 5000 4251 3499. Bitte geben Sie Vor- und Nachnamen und Verwendungszweck „Kochworkshop & DATUM“ an.

Charity-Kochworkshop „Indien“

INDISCHES 3-GANG-MENÜ INKL. WEINBEGLEITUNG:

Chili Paneer

Gurken Raita

Mango Lassi

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Butter Chicken

Spinat Dal

Basmati Reis & Naan

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Vermicelli Pudding

Über den Koch

Den „Indien-Kochworkshop“ leitet der passionierte Hobbykoch Thomas Eisele. Auf vielen Reisen Indien entdeckte Thomas seine Liebe für die indische Küche. Er erlernte für die Regionen typische Menüs zu kochen.

Charity-Kochkurs „Marokko“ am 11.3.2021 (ausgebucht)

MAROKKANISCHES 3-GANG-MENÜ MIT GETRÄNKEN:

Vorspeisenvariationen:
Hummus, Tabouleh, Orangen-Dattelsalat, Gurken-Granatapfelsalat

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Kürbis-Tajine mit Schalotten, Rosinen und Mandeln, dazu Couscous,
sowie Hühnerspießchen mit Ras el Hanout

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Gebackene Feigen mit Ziegenkäse
Dattelkonfekt

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Zusätzlich lernen wir die Zubereitung der Würzpaste Harissa und von marokkanischem Minztee.

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(Bis auf die Hühnerspießchen sind alle Gerichte vegetarisch und teilweise vegan. Die Spießchen werden getrennt zubereitet und extra gereicht.)

Über die Köchin

Gabriela Terler ist leidenschaftliche Hobbyköchin und liebt die Mittelmeerküche. Bei einer Reise zur Schuleröffnung der académie vivante 2017 hat sie auch die marokkanische Küche für sich entdeckt. Da das Schulprojekt der école vivante im Hohen Atlas ihr Herzensprojekt ist, freut sie sich schon, mit uns ein marokkanisches Menü, sowie die Würzpaste Harissa zuzubereiten.

Viel Platz in der WWW-Küche

In der großzügigen Küche von Weltweitwandern haben wir genug Platz, um mit Abstand, viel Freude und Genuss das Menü gemeinsam zu kochen und dann zu verkosten.

Wir ersuchen alle TeilnehmerInnen sich an die aktuell geltenden Corona-Regelungen zu halten und zu den Kochworkshops einen entsprechenden Nachweis mitzunehmen.